「ハラダのラスク」おいしいヒミツ　商品開発の狙いは“感動” (6/7ページ)

　－－来年５月に高崎市内に新工場が着工するが

　「物流の拠点にし、新製品を生産するラインのスペースも確保したい」

　－－ここまでの道のりを振り返ると

　「当初は１０人ぐらいだった従業員が、今は９００人超。みんなに『ありがとう』と言いたいですね」

【プロフィル】原田義人

　はらだ・よしと　芝浦工業大学建築工学部卒業後、大手建設会社を経て、１９８０年に有限会社原田本店入社。２０００年ガトーラスク「グーテ・デ・ロワ」を開発し、洋菓子部門「ガトーフェスタ　ハラダ」を新設。０３年株式会社原田に社名変更し、同社社長に就任。５８歳。群馬県出身。

　≪イチ押し！≫

　食感が癖に　限定販売の新ケーキ

　原田は多くの焼き菓子を開発しているが、６月に発売したばかりの洋菓子「ケーク・オ・ブール　リアン」がヒットの予感だ。

まるでチーズケーキのような発酵バターの香り