もちもちの「生パスタ」自宅で気軽に手作り　ゆで時間短縮で省エネも (3/3ページ)

　「クミンパウダーで香り、黒コショウのピリリとした味わいが麺にほんのりと含まれる。ウコンの黄色で見た目も華やかになり、爽快感のあるミートソースパスタになる」

　健康志向の人には青汁の粉末を混ぜるのもお勧めだという。

　■家庭用乾燥パスタ、７月に再値上げ

　家庭の常備食材としてお馴染みの家庭用乾燥パスタが値上がりしそうだ。

　日清フーズと日本製粉、昭和産業の３社は、国内産家庭用パスタの出荷価格を７月から引き上げる。１月の引き上げに続き今年に入って２度目。引き上げ幅は、「マ・マー」ブランドなどの日清フーズが５～６％▽「昭和スパゲッティ」ブランドの昭和産業が３～６％▽「オーマイ」ブランドの日本製粉が７～８％。１年に２度目の異例の値上げの要因は、デュラム小麦の世界的な高騰や、エネルギーコストの上昇などのためという。