ゆでずにビタミンＣ損失減らす　鮭とカリフラワーのカレー蒸し (4/5ページ)

　≪冬野菜のミネストローネ≫

　※３７ｋｃａｌ、塩分１．１グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

白菜　　　　　　　　２５グラム（ざく切り）

ねぎ　　　　　　　　１／４本（５ミリ幅の小口切り）

れんこん　　　　　　２５グラム（小さめの乱切り）

ブロッコリー　　　　２５グラム（小房に分ける）

トマト缶　　　　　　１／８缶（つぶす）

コンソメ顆粒　　　　小さじ１

水　　　　　　　　　２５０ミリリットル

塩、粗びきこしょう　各少々

粉チーズ　　　　　　小さじ１／２

オリーブ油　　　　　小さじ１／２

レシピ：冬野菜のミネストローネ