独特の香り、風味が食欲そそる　フォー・ガー (4/5ページ)

　≪フォー・ガー≫

　※５１９ｋｃａｌ、塩分３．８グラム（ニョクマムなしの場合　５１５ｋｃａｌ、塩分２．７グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

蒸し鶏　　　　　　　　１枚分（そぎ切りにする）

フォー　　　　　　　　１５０グラム（袋の表示通りにゆでる）

蒸し鶏の蒸し汁＋水　　３と１／２カップ

鶏がらスープのもと　　小さじ１

酒　　　　　　　　　　大さじ２

もやし　　　　　　　　５０グラム（ひげ根をとる）

ミント　　　　　　　　少々

しそ　　　　　　　　　２枚（刻む）

にら　　　　　　　　　２本（刻む）

香菜　　　　　　　　　適宜（刻む）

紫玉ねぎの薄切り　　　少々

ニョクマム　　　　　　小さじ２

ライム　　　　　　　　２切れ

レシピ：フォー・ガー