看板メニューの「青鮫のフカヒレの姿煮」は文句なしの絶品。単品だと１万９８円だが、これがメニューに入った１万７８２０円のコースが１０月３１日まで１万４２５６円で楽しめる（いずれも税・サービス料込み）＝２０１４年１０月９日、京都市中京区（恵守乾撮影）【拡大】
【京都うまいものめぐり】
京都ホテルオークラの中国料理レストラン「桃李（とうり）」は、京都ホテル時代の１９７９年９月の開店以来、味にうるさい京都人に親しまれる名店で知られるが、９月１日、９４年のホテルの本館建て替え以来となる初の全面改装を行った。より高級感と清潔感があふれる店内では、新たにビュッフェ・スタイルの朝食の提供をスタート。飲茶や粥（かゆ）はもちろん、ホテルメイドのパンやオムレツなども楽しめるようになり、顧客層の幅を広げている。
塩加減への気配りも
地下１階の店内に足を踏み入れると、白を基調とした美しく広々とした空間が広がる。個室もＶＩＰルームの「黄龍」と「青龍」をはじめ計５室。モダンで開放的なイメージは中国料理レストランの枠に収まらない。
桃李の料理長、牧定広氏（５２）は「基本となる味付けは変えず、リニューアルによって各料理の見え方が変わってくるので、より重厚で繊細な盛り付けを心がけるようにしたい」と説明する。
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