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【USA! USA!】(10)オレゴン州ポートランド 「地産地消」支える自然の恵み (5/5ページ)

2015.1.6 13:15

ポートランドで開催された「世界ひげ選手権」に出場するため、カリフォルニア州南部のサンディエゴからやってきたジェミー・ルイスさん。酒造店に勤めており、ブルワリーをはしごしていた=2014年10月23日、米オレゴン州(緑川真実さん撮影)

ポートランドで開催された「世界ひげ選手権」に出場するため、カリフォルニア州南部のサンディエゴからやってきたジェミー・ルイスさん。酒造店に勤めており、ブルワリーをはしごしていた=2014年10月23日、米オレゴン州(緑川真実さん撮影)【拡大】

  • ポートランド郊外のワイナリー「マーカス・ビンヤード」で、発酵中のぶどう果汁をかき回すフランコ・マーカスさん。天井にはイタリア・シエーナの競馬レース、パーリオで使われる各地区の旗が掲げられていた=2014年10月23日、米オレゴン州(緑川真実さん撮影)
  • ビール醸造所「ベース・キャンプ・ブルーイング」の人気ビールで、バーナーで焦げ目がついたマシュマロがついた「エス・モア・スタウト」。キャンプで子供たちがマシュマロを焼いて食べることから、アイデアを得た。黒ビールの苦みとマシュマロの甘さがマッチして、デザートのような感覚だ=2014年10月23日、米オレゴン州ポートランド(緑川真実さん撮影)
  • ワイナリー「マーカス・ビンヤード」のテイスティングルーム。和やかな雰囲気の中、誰でも気軽に会話を楽しみながらワインを楽しむことができる=2014年10月23日、米オレゴン州ポートランド(緑川真実さん撮影)
  • 「セライロ」のサンドイッチ。その日の仕入れによってメニューも変わる=2014年10月23日、米オレゴン州ポートランド(緑川真実さん撮影)
  • 地域で収穫されたトマトを手にほほ笑む「セライロ」のオーナーでシェフのベン・スタンさん=2014年10月23日、米オレゴン州ポートランド(緑川真実さん撮影)
  • ポートランドで人気のベジタリアンレストラン「ナチュラル・セレクション」では、「みそ」など和食のテイストも入った料理がコースで提供される=2014年10月23日、米オレゴン州(緑川真実さん撮影)
  • 米オレゴン州観光局のロゴ。www.traveloregon.jp/
  • 米オレゴン州ポートランド
  • 知られざるアメリカを紹介する公式ガイドサイト。ディスカバー・アメリカ(提供写真)。www.discoveramerica.jp

 そんな人柄にひかれてか、テイスティングルームはご近所の常連客たちのサロンのようになっていた。近くに住む主婦は「ここのワインはフランスやカリフォルニアに負けないおいしさよ。よく買いに来るわ」とウインクした。(文:藤沢志穂子/撮影:フリーカメラマン 緑川真実(まなみ)/SANKEI EXPRESS

 【ガイド】

 ■オレゴン州観光局 www.traveloregon.jp/

 ■オレゴン州観光局フェイスブック:Travel Oregon

 ■知られざるアメリカを紹介する公式ガイドサイト。ディスカバー・アメリカ www.discoveramerica.jp

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