世界最高のスパークリングワイン　英国 (2/5ページ)

　値段は、１本１２～４３ポンド（約２１００～７６００円）と、シャンパンに比べれば割安だが、それでも決して安くはない。

　エリザベス女王（８８）は２０１１年、バラク・オバマ米大統領（５３）が英国を訪問した際、居城のバッキンガム宮殿で開いた晩餐（ばんさん）会で、女王のお気に入りの英国産スパークリングワインでもてなしたほか、ウィリアム王子（３２）とキャサリン妃（３３）の結婚式にも、ピンクの英国産スパークリングワインが供され、乾杯に花を添えたという。

　過去最高の出来栄え

　英国の気候は、シャンパンを生んだフランスとは異なり寒冷で、ぶどう栽培には向かないとされてきた。地球温暖化が英国のワインづくりに、好影響を与えたと指摘する専門家もいる。だが、英国の気候にも合い、しかもおいしいワインづくりができるぶどうの品種改良が１９９０年代に行われ、「英国ワインに革命が始まった」（英紙）というのが、英国でワインづくりが盛んになり始めた主な原因だったようだ。

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