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常備したい キレイに近づく肉団子 「おから」でおいしく痩せよう (4/5ページ)

2015.7.23 11:00

「おからレシピ」(堤人美著/池田書店、1000円+税、提供写真)

「おからレシピ」(堤人美著/池田書店、1000円+税、提供写真)【拡大】

  • 料理研究家、堤人美(つつみ・ひとみ)さん=2014年9月28日(提供写真)

 ≪おからボール≫

 【材料】(30個分)

おから(生)          200グラム

豚ミンチ            200グラム

タマネギ            1個(みじん切り)

[A]

 水・酒            各大さじ2

 塩              小さじ1/3

 菜種油(もしくはオリーブ油) 大さじ1

 しょうゆ           小さじ1

 卵              1個

酒               1/4カップ

菜種油(もしくはオリーブ油)  大さじ1

レシピ:おからボール

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