小麦値上げ、たこ焼き店が悲鳴　消費増税も控え…どうするコナモン業界 (4/4ページ)

　「何とか消費税増税まではふんばりたいけど、小麦価格の値上げでたこ焼き１個分は原価が上がってしまう」

　苦しい企業努力を重ねる店が多い中、新メニューで売り上げ増を図る店もある。「たこ家道頓堀くくる」（白ハト食品工業、大阪府守口市）は８月３１日から人気ドラマ「半沢直樹」にあやかり、道頓堀本店限定でたこ、ネギ、天かすが倍入った「道頓堀倍返し！たこ焼き」の販売を開始した。

　８個８５０円と通常のたこ焼きより３３０円も高いが、ドラマ人気と相まって売り上げは順調。同社は「小麦粉が上がったから値上げ、というわけにはいかない。メニュー改良などで対応したい」とする。

　厳しい台所事情を抱えながら、次の値上げへの対応を迫られる大阪のコナモン業界。日本コナモン協会の熊谷真菜会長（５１）は「小麦粉や原油価格の高騰は世界的な流れで、何ともしがたい。大変なときだからこそ新しいチャンスだととらえ、どんな新サービスを提供できるか、大阪のコナモン業界に腕をふるってほしい」と話している。（木村さやか）