【開発物語】武田薬品が満を持した健康食品「緑の習慣」　ミドリムシでユーグレナと組む (8/8ページ)

　≪ＫＥＹ　ＷＯＲＤ≫

　■緑の習慣　武田薬品工業とユーグレナが共同開発し、2014年10月に発売した健康補助食品。藻類の一種で、植物のように光合成を行い、動物の栄養素を含むミドリムシ（学術名・ユーグレナ）と、大麦若葉、アシタバ、ケールの国産野菜3種を含む。同社の通販ショップでの通常価格は5880円（30包入り）。

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　■ミドリムシ　59種類の栄養素を含む、コンブやクロレラと同じ藻類の一種。野菜などの植物にはある細胞壁がユーグレナにはないため、ヒトの体内での消化率が高い。健康食品の素材などとして注目したユーグレナが、沖縄県石垣市で大量培養技術を確立した。現在、バイオジェット燃料としての研究も進められている。