豊富な疲労回復成分　年末も元気に　鶏むね肉のトマト煮 (3/5ページ)

　≪鶏むね肉のトマト煮≫

　※２３９ｋｃａｌ、塩分１．５グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

［鶏むね肉］　　　１５０グラム（ひと口大のそぎ切り）

　塩・白ワイン　　各少々

　小麦粉　　　　　適宜

トマト水煮缶　　　１／４缶（１００グラム、つぶす）

たまねぎ　　　　　１／４個（薄切り）

ブロッコリー　　　１／４個（小房に分けてゆでる）

パプリカ（黄）　　１／４個（乱切り）

にんにく　　　　　１／２かけ（みじん切り）

コンソメ　　　　　小さじ１／２

水　　　　　　　　１／４カップ

塩　　　　　　　　小さじ１／６

こしょう　　　　　少々

オリーブ油　　　　大さじ１／２

レシピ：鶏むね肉のトマト煮