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１日のビタミンＣ、３分の２が補える　豚しゃぶごまポン酢和え弁当 (3/5ページ)

2013.12.12 15:25

豚しゃぶごまポン酢和え弁当。※５６４ｋｃａｌ、塩分３．２グラム（１人分）【拡大】

　≪豚しゃぶごまポン酢和え≫

　※２００ｋｃａｌ、塩分１．４グラム（１人分）

　【材料】（１人分）

豚ももしゃぶしゃぶ用肉　　８０グラム

Ａ（すりごま…小さじ２、しょうゆ・酢・みりん…各大さじ１／２）

　【作り方】

ブロッコリーをゆでてから、豚肉をゆでてざるにあげ、水けをよく切りＡで和（あ）える。

　【ワンポイント】

☆牛肉でもよい。

　≪ブロッコリーのからし和え≫

　※７３ｋｃａｌ、塩分１．１グラム（１人分）

　【材料】（１人分）

ブロッコリー　６０グラム（豚肉をゆでる前にゆでる）

Ａ（かつお節…小１袋、しょうゆ・ごま油…各小さじ１、練りがらし…小さじ１／４）

　【作り方】

ゆでたブロッコリーをＡで和える。

　【ポンイト】

☆ほうれん草や小松菜、アスパラガスなどでもよい。