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血中脂質の増加を抑制するＥＰＡ　鯛のわかめ蒸し (3/5ページ)

2014.5.1 15:40

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鯛のわかめ蒸し。※２０１ｋｃａｌ、塩分１．２グラム（１人分）

鯛のわかめ蒸し。※２０１ｋｃａｌ、塩分１．２グラム（１人分）【拡大】

  • 鯛のわかめ蒸し（作り方１）＿＿フライパンに野菜とわかめを敷き、鯛を上にのせて酒をふりかけ、蓋をして火にかける。
  • アスパラガスの酢みそ和え。※３２ｋｃａｌ、塩分１．２グラム（１人分）
  • アスパラガスの酢みそ和え（作り方１）＿＿鍋に調味料を合わせ、弱火にかけて、ぽってりするまで練る。
  • 料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表の牧野直子さん＝２０１４年４月２１日（田中幸美撮影）
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　≪鯛のわかめ蒸し≫

　※２０１ｋｃａｌ、塩分１．２グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

鯛　　　　　　　　２切れ

生わかめ　　　　　５０グラム（一口大に切る）

ねぎ　　　　　　　１／４本（せん切りにする）

にんじん　　　　　１／８本（せん切りにする）

大根　　　　　　　１００グラム（せん切りにする）

しょうがの薄切り　２枚

酒　　　　　　　　大さじ１

ポン酢しょうゆ　　大さじ１

ごま油　　　　　　小さじ１

レシピ：鯛のわかめ蒸し

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