水郷めぐり、近江牛、フナ　魅力いっぱい　滋賀県・近江八幡市、安土町 (4/5ページ)

　さて宿は、琵琶湖のほとり「休暇村近江八幡」。ディナーは「近江牛会席」（６４８０円）。近江牛あぶり、近江牛陶板焼き、近江牛ローストビーフにハモのしゃぶしゃぶや豆乳蒸しなどもつく豪華版。肉にはサシが入り、まったりと甘みに富んで、口に入れたとたん、脂はさらっと溶けるうまさ。

　それもそのはず。休暇村に併設する「村のお肉屋さん」が厳選した牛を競りで一頭買いし、販売と料理に振り分けている。

　よそものコロッケ

　今回は、琵琶湖名産の魚「八珍（はっちん）」のうちニゴロブナ、ビワマス（アメノウオ）のお寿司もいただき、おなかの皮も気分も、はち切れそう。

　翌朝は、最後の目的地、琵琶湖内の「沖島」へ。「保元・平治の乱」（１１５６～５９年）で敗れた武士が住み着いたのが祖先と伝わり、かつては石材と漁業の町として栄えたが、現在はわずか人口約３５０人。沖島の生き字引、資料館管理人の小川正芳さん（８６）は、「５０年ぐらい前までは、島で栽培した野菜と自分で網で取った魚で、自給自足に近い生活をしていた」とかつてを懐かしむ。

ガイド：休暇村近江八幡