夏は集中して作ってストック料理に　肉そぼろ　 (4/5ページ)

　≪ナムル≫

　※３０ｋｃａｌ、塩分０．２グラム（２人分）

　【材料】（２人分）

豆苗　　　　１／２パック（５０グラム）。ざく切り

もやし　　　１／３パック（７０グラム）。ひげ根をとる

合わせ調味料（ねぎのみじん切り　大さじ１、塩・粗挽きこしょう　各少々、いりごま　少々、ごま油　大さじ１／４）

　【作り方】

豆苗、もやしは耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとし、６００ワットのレンジで３０秒ほど加熱し、水けをきって合わせ調味料で和える。

　【ワンポイント】

☆豆苗は小松菜やほうれん草、春菊などでもよい。

レシピ：肉そぼろ丼