細胞の酸化防ぎ　美白・夏バテにも　麻婆トマト　 (3/5ページ)

　≪麻婆トマト≫

　※１８４ｋｃａｌ、塩分１．６グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

トマト　　　　　　　２個（くし型に切る）

豚ひき肉　　　　　　１００グラム

しょうが　　　　　　１／２かけ（みじん切り）

にんにく　　　　　　１／２かけ（みじん切り）

長ねぎ　　　　　　　１／４本（みじん切り）

にら　　　　　　　　１／８束（粗みじん切り）

［合わせ調味料］

　水　　　　　　　　１／８カップ

　鶏ガラスープの素　小さじ１／４

　豆板醤　　　　　　小さじ１／４

　甜面醤　　　　　　小さじ１

　しょうゆ　　　　　大さじ３／４

サラダ油　　　　　　小さじ１／２

かたくり粉　　　　　小さじ１／２（同量の水で溶く）

ごま油　　　　　　　小さじ１／２

粉ざんしょう　　　　少々

レシピ：麻婆トマト