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低カロリーでボリュームある食材 お麩入り和風ハンバーグ (3/5ページ)

2015.1.8 11:20

お麩入り和風ハンバーグ。※265kcal、塩分1.8グラム(1人分)

お麩入り和風ハンバーグ。※265kcal、塩分1.8グラム(1人分)【拡大】

  • お麩入り和風ハンバーグ(材料)__車麩1個(もどして細かく刻む、田中幸美撮影)
  • お麩入り和風ハンバーグ(作り方2)__合いびき肉、車麩、(作り方1:調理したタマネギ)を混ぜ合わせ、塩、ナツメグを加え、小判型に成型する(田中幸美撮影)
  • ゆずゼリー。※46kcal、塩分0グラム(1人分)
  • 料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表の牧野直子さん=2014年4月21日(田中幸美撮影)
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 ≪お麩入り和風ハンバーグ≫

 ※265kcal、塩分1.8グラム(1人分)

 【材料】(2人分)

合いびき肉   150グラム

車麩      1個(もどして細かく刻む)

タマネギ    1/4個(みじん切り)

サラダ油    小さじ1

塩       小さじ1/5

ナツメグ    少々

サラダ油    大さじ1/2

A(ポン酢しょうゆ、だし汁 各大さじ11/2、かたくり粉 小さじ1/3)

大根おろし   適量

万能ネギ    1本(小口切り)

レシピ:お麩入り和風ハンバーグ

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