話題のマナーハウスで王侯貴族気分　英国・サセックス (4/5ページ)

　若者が仕切る古城

　次に向かったのは、同じサセックスで約９００年もの歴史を持つアンバリー城だ。

　カトリック教会の司教が夏の宮殿として使い、英国王ヘンリー８世（１４９２～１５４７年）が訪問したり、その後、エリザベス１世（１５３３～１６０３年）が一時、居城としたりと、英国史にも登場する城には、エリザベス女王（８８）も王女時代に滞在した。まさか、そんな所に宿泊できるとは思っていなかったが、紛れもなく中世の城はホテルになっていた。

　城壁の白いハトたちに見られながら門をくぐり、迷路のような通路、甲冑（かっちゅう）や大砲が飾られた吹き抜けを通って客室に向かう。王侯貴族の時代に思いをはせ、部屋から中庭を見下ろすのは不思議な体験だ。

　そんな古城ホテルは、２８歳の支配人マシュー・ドリンクウオーターさんと、２７歳にして数々の賞に輝く料理長ら、英国の若者たちによって管理、運営されていた。古城は若者たちに新しい命を吹き込まれていた。

古ければ古いほど価値がある