■丸若裕俊（まるわか・ひろとし） 「丸若屋」（ｍａｒｕ－ｗａｋａ．ｃｏｍ）代表。日本とフランスを拠点に、伝統工芸から最先端工業に至る幅広い分野で最高峰の技術との革新的な取り組みを通し、２１世紀を生きる人々の生活に驚きと喜びの提供を行う。パリ・サンジェルマンにて、美しき日本の品々の展示販売を行う“ＮＡＫＡＮＩＷＡ”をオープン。２０１６年に創業４００年を迎える有田焼の海外プロジェクトも２０１４年に始動。
■北室白扇 半田素麺 半田手延べそうめんの製造・販売を手がける四国徳島に拠を構える創業約４０年のメーカー。伝統を守り今に味を伝えている。ｗｗｗ．ｋｉｔａｍｕｒｏ．ｃｏ．ｊｐ
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