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石垣島から トロピカルフルーツ 本場の味わい (4/4ページ)

2015.6.29 14:30

石垣島では一年中咲いているヒマワリ。サトウキビの収穫後に植えて、余分な栄養を吸収させる場合もある=沖縄県石垣市(永山真治さん撮影)

石垣島では一年中咲いているヒマワリ。サトウキビの収穫後に植えて、余分な栄養を吸収させる場合もある=沖縄県石垣市(永山真治さん撮影)【拡大】

  • 夏特有のスコールの後に浮かんだ虹=沖縄県、石垣島北部の伊原間(永山真治さん撮影)
  • 夏のある日、朝から無風状態が続き海が鏡の様になる時がある。石垣島最大の湾である名蔵湾から撮影した海と積乱雲=沖縄県石垣市(永山真治さん撮影)
  • パイナップルは、地面から約1メートル程の高さに実がなることはあまり知られていない=沖縄県石垣市(永山真治さん撮影)
  • 島バナナの花は大根より一回り大きいくらい=沖縄県石垣市(永山真治さん撮影)
  • 都会の人は目にすることが少ないマンゴーの花=沖縄県石垣市のおっとう農園(永山真治さん撮影)
  • マンゴーは毎日、実に傷が入らないようつり直して点検する=沖縄県石垣市のおっとう農園(永山真治さん撮影)

 おっとう農園のマンゴーは、手間はかかっていても、人工的な温度管理のもとで育った高価なものとは違い、より身近な存在だ。マンゴーはβカロテン、ビタミンC、食物繊維など栄養豊富でもある。島に来て、食べ放題食べて、お土産に買って帰ると喜ばれそうだ。(写真・文:フリーカメラマン 永山真治/SANKEI EXPRESS

 【ガイド】

 ■おっとう農園 沖縄県石垣市平得(ひらえ)1314の5、午前10時~午後6時、不定休、(電)0980・83・7066。「おっとう農園」で検索。

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