コメの糖質で脳にエネルギーを　キノコと牛肉の混ぜご飯他 (5/5ページ)

　≪ナシのコンポ≫

　５１ｋｃａｌ、塩分０グラム（１人分）

　【材料】（４人分）

ナシ　　　　１個。皮をむいて１２等分のくし形に切る。

赤ワイン　　１／２カップ

シナモン　　１／２本

砂糖　　　　大さじ３

　【作り方】

〔１〕鍋かフライパンにナシを並べ、赤ワイン、砂糖、シナモンを入れる。火にかけて煮立ったら、紙蓋をして１０分ほど煮て、そのまま冷ます。

　【ワンポイント】

☆赤ワインは白ワインでもよい。

☆甘口の赤ワインの場合は砂糖は減らしてもよい。