大きいまま調理　ビタミンＣ流出防ぐ　サケと新ジャガの揚げ浸し他 (4/4ページ)

　≪春菊のみそ汁≫

　※６９ｋｃａｌ、塩分１．６グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

春菊　　　　　４本（ざく切り）

油揚げ　　　　１／２枚（短冊切り）

だし汁　　　　１と１／２カップ

みそ　　　　　大さじ１強

七味唐辛子　　少々

　【作り方】

だし汁を温め油揚げを加え、煮たったら春菊を加える。さらに煮たったらみそを溶き入れて、味を調え、七味唐辛子をふる。

　【ワンポイント】

☆油揚げをさつま揚げに代えてもよい。