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世界最優秀ソムリエ誕生から20年を祝して! 青木冨美子

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世界最優秀ソムリエ誕生から20年を祝して! 青木冨美子

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バルタザール(12リットルの容量)のシャンパンを抜栓する田崎真也氏=2015年7月30日、東京都千代田区(青木冨美子さん撮影)  【ワインのこころ】

 ホテルニューオータニの鶴の間に集まった650人が注視するのはステージ上の田崎真也氏です。1995年、世界ソムリエ協会(A.S.I.)が主催した第8回『世界最優秀ソムリエコンクール東京大会(世界コンクール)』で、世界一の座に輝いて今年で20年。それを祝して、一般社団法人「日本ソムリエ協会」は20周年感謝の集いを開催しました。

 賛助会員の国分株式会社から届いたお祝いのシャンパン『ジャカール ブリュット・モザイク』は迫力ある“バルタザール”サイズ、通常の16本分です。バルタザールはバビロニア最後の王の名前に由来しています。内圧が高いのでガラス壁が厚く、重いので、かなりの力が必要ですが、おもてなしの達人は笑顔でさらりとパフォーマンスをしていました=写真

 世界コンクールは3年に1度実施されています。次回は来年4月にアルゼンチンのメンドサで行われます。日本代表の選考は11月6日香港でのA.S.I.主催『アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール中国大会』と、11月25日に日本で行われる第15回『世界最優秀ソムリエコンクール日本代表選考会』に委ねられます。

 田崎真也氏の優勝以降、世界コンクールの覇者は欧州勢ばかりで、アジア圏からのチャンピオンはいません。日本ソムリエ協会の副会長兼A.S.I.会長である田崎氏は、感謝の集いで、歴代の日本代表の石田博、阿部誠、佐藤陽一、谷宣英、森覚各選手にエールを送っていました。アルゼンチン大会に出場する日本代表には“アジア圏2人目の世界一”を目指しての健闘を祈ります!(ワインジャーナリスト 青木冨美子/SANKEI EXPRESS

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