海鮮チヂミ　ビタミンＣ、Ｅ、食物繊維が補える (4/5ページ)

　【作り方】

〔１〕Ａの白玉粉と水を混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。Ｂを加え、シーフードミックス、ニラを加えてざっくり混ぜる。

〔２〕フライパンにごま油を熱し、〔１〕を流し入れ、弱めの中火で２分くらい焼く。さらに火を弱めて２分ほど焼いたらひっくり返し、弱火で４～５分焼く。

〔３〕皿に乗せてごまをふり、コチュジャンをつけながら食べる。

　【ワンポイント】

☆ニラのほか、ねぎ、キムチなどを加えてもよい。

☆余ったら、食べやすく切ってラップで包み冷凍保存可。

レシピ：まぐろのピリ辛みそ和え