【にほんのものづくり物語】有機梅 (4/4ページ)

　■石綿敏久（いしわた・としひさ）　小田原有機の里づくり協議会副代表理事。昭和２６年、神奈川県小田原市生まれ。４６年、神奈川県農業試験場根府川分場研修終了と同時にみかん農家として就農。５７年に無農薬、無肥料の自然農法に切り替え、水稲、キウイ、梅、レモン、ライムなどを栽培して今日に至る。平成１３年、有機ＪＡＳ法「認定証」を取得。

　■石綿信之（いしわた・のぶゆき）　昭和６２年、専業農家の次男として誕生。東海大学海洋学部卒業後、自然農法大学校を経て平成２３年３月就農。

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