こだわりなく、おいしいものを　レストラン　よねむら　祇園本店 (4/4ページ)

　よねむらのメニューは、ランチもディナーもおまかせのみ。手が込んでいるのにあまりそれを感じさせず、おおげさに主張するわけでもない。どかんと「これがメーンです！」と主張することもなく、全体が、あえて言うなら“川の流れのような”コース料理なのである。

　独立して約２０年、祗園さんの近くで約１３年。東京では銀座店のほか、今年２月には、口コミで人気が高かったクッキーの専門店を日本橋にオープンした。年内には香港進出も控えているという。

　和洋にとらわれない、よねむら流のうまいもの。「また来よう」と思わせる店である。（文：山上直子／撮影：恵守乾（えもり・かん）／ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）

　■レストラン　よねむら　祇園本店　京都市東山区八坂鳥居前下ル清井町４８１の１、（電）０７５・５３３・６６９９。オーナーシェフ・米村昌泰さんの個性と、和洋のカテゴリーにこだわらない独創性で話題の店。おまかせのみで、ランチは６８００円と１万２０００円、ディナー１万５０００円。正午～午後１時、午後５時３０分～９時（いずれもラストオーダー）。「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良２０１３」一つ星。