≪アスパラのたらこパスタ≫
※３６１ｋｃａｌ、塩分２．５グラム（１人分）
【材料】（２人分）
スパゲティ １００グラム
アスパラガス ６本（１５０グラム、５～６センチの細切り）
たらこ １腹（薄皮から中身をしごき出す）
オリーブ油 大さじ２
しょうゆ 小さじ１
粗びきこしょう 適宜
【作り方】
〔１〕ほぐしたたらこ、オリーブ油、しょうゆを合わせておく。
〔２〕塩を加えた湯でスパゲティをゆで、残り１分でアスパラガスを加えて一緒にゆであげる。
〔３〕〔１〕に〔２〕を熱いうちに加えてあえる。器に盛り、粗びきこしょうをふる。
【ワンポイント】
☆アスパラはキャベツ、ブロッコリー、スナップえんどうなどでもよい。
☆たらこはからし明太子でもよい。
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