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こだわりアイス 何種類でもどうぞ! ハンデルスベーゲン (4/4ページ)

2014.7.27 12:20

定番と季節限定のアイスクリームやソルベは全部で16種類。沖縄の未精製砂糖や北海道の牛乳と生クリームなど素材にこだわり、余計な添加物は一切使用しない=2014年7月8日、京都市北区(恵守乾撮影)

定番と季節限定のアイスクリームやソルベは全部で16種類。沖縄の未精製砂糖や北海道の牛乳と生クリームなど素材にこだわり、余計な添加物は一切使用しない=2014年7月8日、京都市北区(恵守乾撮影)【拡大】

  • さっくり軽い食感のワッフルも人気。ワッフルプレート(ワッフル2枚、アイス3種、ドリンク)は1150円。ハーフサイズ(ワッフル1枚、アイス2種、ドリンク)は830円=2014年7月8日、京都市北区(恵守乾撮影)。※価格はすべて税込みです。
  • パンケーキプレート(パンケーキ3枚、アイス3種、ドリンク)1200円。チョコレートソースかベリーソースを選べる。ハーフサイズ(パンケーキ2枚、アイス2種、ドリンク)は980円=2014年7月8日、京都市北区(恵守乾撮影)。※価格はすべて税込みです。
  • Sサイズのカップ(380円)に、濃厚なチョコレート、フルーティーなマンゴー、風味豊かなピスタチオを。有名レストランからの引き合いがあるというのもうなずける=2014年7月8日、京都市寄北区(恵守乾撮影)。※価格はすべて税込みです。
  • パスタとキッシュにアイスケーキがついて1500円のランチセットはボリューム満点(+200円でドリンクもつけられる)=2014年7月8日、京都市北区(恵守乾撮影)。※価格はすべて税込みです。
  • アイスクリームマシンを操作する料理長の今村さん。「濃厚なミルクと合うように、果物などのフレーバーはふんだんに使用します。とてもぜいたくなアイスクリームです」=2014年7月8日、京都市北区(恵守乾撮影)
  • アイスクリームのコーンは、毎日一枚一枚手で焼いている。ほんのり甘くてパリパリの食感=2014年7月8日、京都市北区(恵守乾撮影)
  • スウェーデン・首都ストックホルムの郊外にある通りの名前を店名にした「ハンデルスベーゲン」。外観も店内も北欧テイストでしつらえられている=2014年7月8日、京都市西区(恵守乾撮影)
  • スウェーデン・首都ストックホルムの郊外にある通りの名前を店名にした「ハンデルスベーゲン」。外観も店内も北欧テイストでしつらえられている=2014年7月8日、京都市西区(恵守乾撮影)

 ドリンクにもこだわる。紅茶はスウェーデン王室御用達でノーベル賞の晩餐会でも供される「バーノン・モリス」。フルーティーで奥深い味わいに思わずうなる。コーヒーもイタリアの高級豆を使用、オーダーを受けてから抽出するという本格派だ。ドリンクとアイスクリームのセットも大人気だとか。

 評判は口コミで広がり、今やこのアイスクリームを食べるために京都を訪れる人も。観光コースに組み入れることをお薦めする。(文:杉山みどり/撮影:恵守乾(えもり・かん)/SANKEI EXPRESS

 ■ハンデルスベーゲン 北大路店 京都市北区小山北上総町43の2、(電)075・494・0575、営業時間=月~金は午前11時~午後9時、土日祝は午前10時~午後10時。ランチセットは午前11時~午後2時。アイスクリーム(カップ)Sは380円・Mは520円、(コーン)Sは460円・Mは600円。ドリンク類やセットメニューも。新京極と北山にも店舗があり、通信販売も利用できる。www.handelsvagen.com

 ※価格はすべて税込みです。

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