話題の「ココナツオイル」　工夫し摂取を　チキンカレー他 (3/5ページ)

　≪チキンカレー≫

　※６１８ｋｃａｌ、塩分２．６グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

［鶏むね肉］　　　　　　　　１枚（一口大のそぎ切り）

　塩、こしょう　　　　　　　各少々

　カレー粉　　　　　　　　　小さじ１

　ココナツオイル　　　　　　小さじ１

玉ねぎ　　　　　　　　　　　１個（縦に薄切り）

パプリカ（赤）　　　　　　　１／２個（細切り）

ココナツオイル　　　　　　　小さじ２

カレー粉　　　　　　　　　　小さじ２

小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ１

水　　　　　　　　　　　　　１と１／２カップ

ケチャップ、ウスターソース　各大さじ１

塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１／４

香菜（あれば）　　　　　　　適量（粗く刻む）

ごはん　　　　　　　　　　　３００グラム

レシピ：チキンカレー