話題の「ココナツオイル」　工夫し摂取を　チキンカレー他 (5/5ページ)

　≪パイナップルのココナツソテー≫

　※９６ｋｃａｌ、塩分０グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

パイナップル（正味）　　２００グラム。皮、芯をのぞき、１センチの厚さに切る。

ココナツオイル　　　　　大さじ１／２

三温糖　　　　　　　　　大さじ１

シナモンパウダー　　　　少々

　【作り方】

〔１〕フライパンにココナツオイルを入れて火にかけ、溶けたらパイナップルを入れ、両面をソテーする。

〔２〕三温糖を振り入れ、全体になじませ、軽く焦げ目がつくまで焼く。器に盛り、シナモンをふる。

　【ワンポイント】

☆三温糖がなければ砂糖でよい。

☆りんごやバナナをソテーしてもおいしい。