≪アジとアボカドのサラダ仕立て≫
※１６４ｋｃａｌ、塩分１．５グラム（１人分）
【材料】（２～３人分）
アジ（三枚におろした刺し身用） ２尾分（皮をむいてひと口大に切る）
アボカド １／２個（５ミリ厚さの薄切り）
レモン汁 大さじ１
キュウリ １本（縦半分に切って斜めに切る）
セロリ １／２本（斜めに切る）
青じそ ５枚（ざく切り）
ミョウガ ２個（縦半分に切って斜め薄切りにする）
ショウガの千切り １かけ分
ドレッシング（玉ねぎのすりおろし大さじ２、しょうゆ大さじ１と１／２、リンゴ酢、サラダ油各大さじ１、砂糖小さじ１）
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