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【にほんのものづくり物語】飛騨高山 舩坂酒造 (4/4ページ)

2015.8.10 16:30

江戸時代以来の佇まいを残し、「飛騨の小京都」とも呼ばれる飛騨高山=2010年7月2日、岐阜県高山市(提供写真)

江戸時代以来の佇まいを残し、「飛騨の小京都」とも呼ばれる飛騨高山=2010年7月2日、岐阜県高山市(提供写真)【拡大】

  • 有巣弘城(ありす・ひろき)さん(右)と杜氏=2013年12月9日(提供写真)
  • ふなさかさけかすふっくらクリーム。大吟醸「深山菊」(コメ発酵液)。酒粕エキス配合(※保湿成分)。80グラム、2320円(税込み価格、提供写真)

 酒造りとおもてなしという異なる文化の融合が、伝統を守りたいという思いに新たなカタチを与えました。日本酒を通して広がる夢が、高山の街から日本へ、そして世界へとつながっていくことに期待したいと思います。(SANKEI EXPRESS

 ■有巣弘城(ありす・ひろき)さん 東京の大学を卒業後、そのまま東京で経営コンサルティング会社に就職。事業経営や、事業承継などのノウハウを学ぶ。2010年8月に、実家の事業の「舩坂酒造店」を引き継ぐため高山へ帰郷。14年5月から、舩坂酒造店の代表取締役社長として、新たな酒の商品開発や、高山の観光PRにも積極的に取り組み中。

商品企画:株式会社グランデュール (電)045・847・1683。www.grandeur-gd.co.jp

問い合わせ先:有限会社 舩坂酒造店 〒506-0846 岐阜県高山市上三之町105 (電)0577・32・0016、(FAX)0577・32・2824。www.funasaka-shuzo.co.jp

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