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ビタミンB群で脂肪ためにくい体に たらことズッキーニのスパゲティ他 (4/4ページ)

2015.8.20 11:00

たらことズッキーニのスパゲティ。※317kcal、塩分2.5グラム(1人分)

たらことズッキーニのスパゲティ。※317kcal、塩分2.5グラム(1人分)【拡大】

  • たらことズッキーニのスパゲティ(作り方1)__湯を沸かし、塩を加え、スパゲティをゆでる。残りのゆで時間が1分になったらエノキとズッキーニを加えて一緒にゆで上げる(田中幸美撮影)
  • たらことズッキーニのスパゲティ(作り方2)__ボールにバター、たらこ、レモン汁、ゆで汁お玉1杯を入れて混ぜる。ゆであがった(作り方1:調理したスパゲティ)を加えてあえ、塩で味を調えて器に盛り、粗びきこしょうをふる(田中幸美撮影)
  • 簡単ガスパチョ。※57kcal、塩分0.7グラム(1人分)
  • 料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表の牧野直子さん=2014年4月21日(田中幸美撮影)

 ≪簡単ガスパチョ≫

 ※57kcal、塩分0.7グラム(1人分)

 【材料】(2人分)

無塩トマトジュース    1缶(160ミリリットル)

トマト          1個(ざく切り)

セロリ          1/4本(すじをとって一口大)

キュウリ         1/2本(ひと口大)

パン粉          大さじ2

顆粒(かりゅう)コンソメ 小さじ1/2

塩、こしょう       各少々

オリーブ油        少々

 【作り方】

〔1〕オリーブ油以外の材料をミキサーに入れて攪拌(かくはん)する。

〔2〕器に入れ、オリーブ油をたらす。

 【ワンポイント】

☆ジュース、野菜はよく冷やしておきましょう。

☆ピーマンを入れてもOK。

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