主菜と副菜　欠かせない「作り置き」　豚肉のシソ巻き焼き弁当 (3/5ページ)

　≪豚肉のシソ巻き焼き≫

　※２０９ｋｃａｌ、塩分１．６グラム（１人分）

　【材料】（１人分）

ぶどう　　　　　　５粒

豚もも薄切り肉　　３枚（８０グラム）

シソ　　　　　　　６枚

みそ　　　　　　　小さじ２

植物油　　　　　　小さじ１

　【作り方】

〔１〕豚肉を広げみそを塗り、シソをのせてクルクル巻く。

〔２〕フライパンに油を熱し、〔１〕の巻き終わりの部分を下にして焼き始め、周囲を焼きつけ、蓋をして中まで火を通す。蓋を取って汁けを飛ばす。

　【ワンポイント】

☆シソは豚肉１枚につき２枚のせる。

☆みそを梅肉に変えてもよい。

レシピ：インゲンのごまあえ