仏シャンパーニュ委員会が発表した２０１４年のシャンパーニュの出荷数量総計は前年に対して１％増。輸出先は英国がトップで、米国、ドイツと続き、日本は第４位。日本はロゼ・シャンパーニュの人気も高いです。

　「デュヴァル＝ルロワのファム・ド・シャンパーニュ　ロゼ・ド・セニエ・グラン・クリュ２００７」＝写真＝は昨年１２月に日本上陸したばかりの新参ですが、オーナーのキャロル・デュヴァル＝ルロワ女史は夫亡き後、女性経営者としてメゾンを切り盛りし、３人の息子（ジュリアン、シャルル、ルイ）を立派に育て上げた古参マダム。息子たちは母親に敬意を込め、ファム（女性の意味）のボトルに自分たちのイニシャル（Ｊ、Ｃ、Ｌ）を重ねたロゴを刻印しています。

　ファムは赤ワイン同様、容器に黒ぶどう（ピノ・ノワール１００％）を漬け込み（果皮も種も）、果汁がロゼ色になった段階で、果汁だけを抜き取り発酵させて造ります。タンニンを感じるので、メーンの肉料理と合わせても十分太刀打ちできます。

　日本のロゼ・シャンパーニュ人気は女性が牽引（けんいん）している部分が大きいです。各メゾンが造るトップクラスのロゼ・シャンパーニュにはそれぞれ特別な魅力があります。

　ファムは、女性的な“しなやかさ”とマダム的な“力強さ”を併せ持つスタイルで、飲み手にパワーを与えてくれます。業界での活躍が評価され、レジオン・ドヌール勲章とレオポルド勲章を受章している女性リーダーの生き方を反映した味わいは、何より、飲み手を輝かせることができるシャンパーニュだと思っています。（ワインジャーナリスト　青木冨美子／ＳＡＮ ＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）