【開発物語】「追憶の香り」缶コーヒーで再現 「ボス グランアロマ」挑み続けた十数年 (10/10ページ)

2013.10.7 10:00

「ボスグランアロマ」の豆を持つサントリー食品インターナショナルの南善清さん=8月14日、東京都中央区

「ボスグランアロマ」の豆を持つサントリー食品インターナショナルの南善清さん=8月14日、東京都中央区【拡大】

  • フルーティな香りが特徴の「ボスグランアロマ」=8月14日、東京都中央区
  • 開発を担当し、コーヒー農園を訪ね歩いたサントリー食品インターナショナルの南善清さん=8月14日、東京都中央区
  • 「ボスグランアロマ」の豆。発酵過程に試行錯誤を繰り返した=8月14日、東京都中央区

 ≪KEY WORD≫

 サントリー食品インターナショナル

 サントリーホールディングス傘下で清涼飲料事業を手がける中核会社。主要ブランドにコーヒー飲料「BOSS(ボス)」、茶系飲料の「サントリーウーロン茶」や「伊右衛門」、炭酸飲料の「ペプシコーラ」や「オランジーナ」などがある。

 2013年7月、東証1部に新規上場。同年1~6月の売上高は前年同期比10.8%増の5179億円、営業利益は25.9%増の276億円、最終利益は95.7%増の119億円で、通期でも増収増益を目指す。

 9月には欧州製薬大手の飲料事業買収を発表するなど、海外市場での事業も強化している。

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