【開発物語】「追憶の香り」缶コーヒーで再現　「ボス　グランアロマ」挑み続けた十数年 (7/10ページ)

　ボスが国内シェア２位を誇る缶コーヒー市場は縮小傾向にあり、最近では、日本コカ・コーラやキリンビバレッジが、新たな客層の獲得に向けて小型ペットボトルを投入する動きも出てきた。だが、糸瀬氏らは「メーンの主戦場を取りに行く」と、「ボスの缶コーヒー」として発売することを決めた。もちろん、「中身に絶対的な自信があった」からだ。

　南氏と糸瀬氏は「（入社から）十数年後にこうしたかたちで同期と一緒に仕事ができるとは」と感慨深げに笑いあう。これから会社を引っ張っていく中心となる「０１年組」の成長と頼もしさも印象づけた。

　缶コーヒー　異業種と競争進み縮小予測

　≪ＭＡＲＫＥＴ≫

　日本はコーヒー消費大国で、年間輸入量が米国、ドイツに次いで世界で３番目に多い。ここ十数年は、年間４０万トン台で推移している。全日本コーヒー協会によると、日本で１人当たりが１週間に飲む量は１０．７３杯（２０１２年）。ここ数年は大きな変化はなく、コーヒーが日常的に飲まれていることが分かる。内訳は、インスタント４．４６杯、レギュラー３．２０杯、缶１．９３杯、リキッド１．１４杯だった。