≪肉みそうどん≫
※467kcal、塩分2.9グラム(1人分)
【材料】(2人分)
[肉みそ(作りやすい分量・6人分)]
豚ばら肉(薄切り) 300グラム(1センチ幅に切る)
A(みそ 大さじ2、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ2)
ゆでうどん 2玉(表示通りにゆでて、ゆで汁は残しておき、麺は流水で洗ってしめ、水けをしっかり切る)
B(ゆで汁 大さじ6、しょうゆ 小さじ2~大さじ1)
わかめ(もどして) 40グラム
万能ねぎ 2本(小口切り)
みょうが 1個(縦半分に切って斜め薄切りにする)
いりごま 少々