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【ＯＭＯＴＥＮＡＳＨＩ　ＳＥＬＥＣＴＩＯＮ　２０１４】金賞（１０）ＡＲＡＲＥ　ｎｏ　ＲＥ　こだわりの製法　斬新な装いで (3/3ページ)

2015.2.27 09:50

ポップ、タルト、揚げ、手のし、甘味、昔づくりの６つのジャンルで４８種類もの味わいが用意され、伝統のお菓子が持つ本物の価値を新しい形で伝える＝２０１５年２月１７日（石原敏彦さん撮影、提供写真）【拡大】

　「あられ、おかきは神様へのお供えのお下がりをいただく特別なお菓子として由緒が伝えられています。稲は日本の食に欠くことのできない存在で、文化や歴史に深くかかわっています。伝統に培われた本物のおいしさを世界に発信していきたいと思います」（ニュースペース・コム編集部／ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）

　【ガイド】

　■精華堂霰総本舗　＜所在地＞東京都江東区清澄３－１０－５　ｗｗｗ．ｓｅｉｋａｄｏａｒａｒｅ．ｃｏ．ｊｐ