【松田美智子の丸ごと食べちゃう】使い方いろいろ　簡単すぐれもの　イチゴ (5/5ページ)

　≪イチゴの抹茶砂糖添え≫

　【作り方】

　抹茶と粉砂糖を同量、茶こしで振るい、合わせたものにイチゴをつけていただく。ほのかな抹茶の苦みと軽い甘みがイチゴと合う。

　≪やよいひめ≫

　「やよいひめ」は群馬県が育成した「とねほっぺ」と、栃木県が育成した「とちおとめ」を掛け合わせてできた品種。大粒で糖度が高く、しっかりとした肉質が特徴。身がしっかりしているので、ケーキなど製菓用にも向いている。群馬県では１２月から６月にかけて出荷される。

　≪チャーミークリアー≫

　今回ソース作りに使用したびんが「チャーミークリアー」。ガラス製なので、中身の味わいに影響を与えにくい。広口なので使いやすく、すっきりしたデザインでキッチンに置いておいてもかわいらしい。（問い合わせ）星硝：（電）０３・５４０１・１７４６