カルシウム豊富　骨を丈夫にする一品　しらすとカブの葉のパスタ他 (5/5ページ)

　≪カブのサラダ≫

　※９４ｋｃａｌ、塩分０．６グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

カブ　　　　　　　　　　小４個（葉を５ミリくらい残して６つ割にする）

オリーブ油　　　　　　　小さじ２

パルメザンチーズ（塊）　２０グラム（削る）

塩、粗びきこしょう　　　各少々

　【作り方】

オリーブ油の半量を熱し、カブを焼きつけ、蓋をして火を通す。塩をふり、器に盛ったらチーズをちらし、粗びきこしょうをふる。

　【ワンポイント】

☆パルメザンチーズの塊がなければ、粉チーズでよい。

☆チーズの塩分に応じて、塩の量を加減する。