スナップエンドウで色鮮やかに　春野菜のグラタン他 (3/5ページ)

　≪春野菜のグラタン≫

　※４２１ｋｃａｌ、塩分１．６グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

スナップエンドウ　　５本（すじを取って斜めに切る）

アスパラガス　　　　２本（はかまを取り斜めに切る）

ニンジン　　　　　　１／８本（小さめの乱切り）

新タマネギ　　　　　１／４個（縦に薄切り）

鶏もも肉　　　　　　１００グラム（小さめの一口大）

小麦粉　　　　　　　大さじ１

牛乳　　　　　　　　１カップ

顆粒コンソメ　　　　大さじ１／４

塩、こしょう　　　　各少々

サラダ油　　　　　　大さじ１

粉チーズ、パン粉　　各大さじ１

レシピ：春野菜のグラタン