炒めて、揚げて　食卓の彩りに　鶏手羽先とナスの煮浸し他 (4/4ページ)

　≪サトイモのゆずこしょうあえ≫

　※７５ｋｃａｌ、塩分０．２グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

サトイモ　　　小６個（約１８０グラム）。よく洗って水がついたままラップで包み、電子レンジで２分３０秒加熱する。蒸らしてから皮をむき、粗くつぶす。

Ａ（ゆずこしょう　小さじ１／４、マヨネーズ　大さじ１／２）

塩昆布　　　　ひとつまみ

　【作り方】

サトイモと塩昆布をあえて、塩昆布がなじんだら、Ａを加えてあえる。

　【ワンポイント】

☆サトイモは大きさによってレンジの加熱時間を調節する。