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野菜のおかずでカロリー抑制 しらす入り卵焼き弁当 (5/5ページ)

2015.12.10 11:00

しらす入り卵焼き弁当。※548kcal、塩分2.3グラム(1人分)

しらす入り卵焼き弁当。※548kcal、塩分2.3グラム(1人分)【拡大】

  • しらす入り卵焼き(作り方2)__卵焼き器に油を入れて熱し、油をなじませ、(作り方1:調理した卵)を3回くらいに分けて加えながら、焼きあげる(田中幸美撮影)
  • レンコンのゆずこしょう炒め(作り方)__ごま油を熱し、レンコンを炒めて、油が回ったら[合わせ調味料]を加え汁けがなくなるまでいり煮する。1/3量を入れる(田中幸美撮影)
  • 料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表の牧野直子さん=2014年4月21日(田中幸美撮影)

 ≪春菊のごまあえ≫

 ※37kcal、塩分0.6グラム(1人分)

 【材料】(1人分)

春菊  70グラム(ゆでて3センチの長さに切る)

A(黒すりごま 小さじ1、砂糖 1つまみ、しょうゆ 小さじ1/2)

 【ワンポイント】

春菊をAであえる。

 ≪五穀ごはん 150グラム≫

 ※254kcal、塩分0グラム(1人分)

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