受験生におすすめ　栄養豊富な青菜　菜の花としらすのリゾット他 (4/5ページ)

　【作り方】

〔１〕オリーブ油、にんにくを弱火で炒め、きつね色になったらタマネギを加えて透き通るまで炒める。ごはんを加え、ヒタヒタになるくらいコンソメスープを入れて煮る。

〔２〕水分が少なくなったら、残ったスープを少しずつ加え、菜の花、しらす、粉チーズ大さじ２を加え混ぜ、塩で味を調える。

〔３〕器に盛り、残りの粉チーズと粗びきこしょうをふる。

　【ワンポイント】

☆菜の花の代わりに七草セットの野菜を使ってもＯＫ。

レシピ：イチゴのオレンジマリネ