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弁当箱の容量はカロリーの目安 ササミの青のり風味焼き弁当 (6/6ページ)

2015.2.19 15:00

ササミの青のり風味焼き弁当。※598kcal、塩分1.8グラム(1人分)

ササミの青のり風味焼き弁当。※598kcal、塩分1.8グラム(1人分)【拡大】

  • ササミの青のり風味焼き(作り方2)__フライパンに5ミリ深さくらいのサラダ油を入れ、さらにごま油を少したらして、中火にかける。(作り方1:調理したササミ)を入れ、両面を揚げ焼きする。熱いうちに、青のりをふり、弁当に半量を詰める。残りは冷めたらラップで包み冷凍して、ストックに回す。
  • 料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表の牧野直子さん=2014年4月21日(田中幸美撮影)

 ≪菜の花のごまあえ≫

 ※40kcal、塩分0.4グラム(1人分)

 【材料】(1人分)

菜の花  1/4把(塩を加えた湯でゆでて3センチの長さに切る)

A(すりごま 大さじ1/2、塩 少々)

 【作り方】

菜の花をAで和える。

 ≪レンコンのゆずこしょう炒め≫

 ※60kcal、塩分0.1グラム(1人分)

 【材料】(1人分)

レンコン  2センチ(薄いイチョウ切り)

ごま油   小さじ1

A(ゆずこしょう 小さじ1/4、酒 小さじ1)

 【作り方】

ごま油でレンコンを炒め、Aをからめる。

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