≪豚肉のコンブ巻き≫
※１０１ｋｃａｌ、塩分０．６グラム（１切れ）
【材料】（作りやすい分量・８切れ）
だしをとったあとのコンブ ２枚
豚薄切り肉 ２００グラム
かんぴょう ８０センチ（洗って水につけて戻し、８等分に切る）
Ａ（砂糖 小さじ２、しょうゆ・酒 各大さじ１と１／２）
水 適宜
【作り方】
〔１〕コンブを広げ、まんべんなく広げた豚肉をのせて巻き、かんぴょうで結ぶ。
〔２〕鍋に〔１〕を並べ、Ａを入れる。かぶるくらいの水を加えて、落とし蓋をして煮る。煮立ったら弱火にして２０分くらい煮る。
〔３〕食べやすく切って、器に盛る。
【ワンポイント】
☆豚肉は牛肉でもよい。
☆かんぴょうがなければ、ようじをさして止めるとよい。
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