高い栄養価　緑黄色野菜の優等生　カニとブロッコリー、ネギのグラタン他 (3/5ページ)

　≪カニとブロッコリー、ネギのグラタン≫

　※２７０ｋｃａｌ、塩分２．５グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

カニ缶　　　　　大１缶（１５０グラム）

ネギ　　　　　　１／２本（小口切り）

ブロッコリー　　１２０グラム（小さめの房に分け、ラップに包んで１分間レンジで加熱する）

バター　　　　　大さじ１

小麦粉　　　　　大さじ１と１／２

牛乳　　　　　　１と１／４カップ

顆粒（かりゅう）コンソメ　小さじ１／２

塩、こしょう　　各少々

粉チーズ　　　　大さじ２

レシピ：カニとブロッコリー、ネギのグラタン