消化がよく夏バテ向きのタンパク質　豆乳そうめん（コングクス風）他 (4/4ページ)

　≪ほうじ茶プリン≫

　※５７ｋｃａｌ、塩分０グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

ほうじ茶　　　１カップ

無調整豆乳　　１／４カップ

砂糖　　　　　大さじ４

ゼラチン　　　小１パック（５グラム、表示通りに戻す）

黒みつ　　　　小さじ２

　【作り方】

〔１〕ほうじ茶に砂糖を混ぜ、豆乳を加えてさらによく混ぜる。ゼラチンを加えて器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

〔２〕〔１〕に黒みつをかける。

　【ワンポイント】

☆器に入れる前に氷水にあててとろみがつくまで冷やしてから、器に入れて冷蔵庫に入れると早く固まる。