豊富な食物繊維　おなかの調子整える　エビとトウモロコシのスパイシー炒め他 (4/4ページ)

　≪トウモロコシの浅漬け≫

　※２６ｋｃａｌ、塩分０．３グラム（１人分）

　【材料】（５食分）

トウモロコシ　　　　１本（レンジで４分加熱して蒸らし、４センチくらいに切ってからさらに縦半分に切る）

赤唐辛子　　　　　　１本（種をとる）

Ａ（だし汁　１カップ、薄口しょうゆ、みりん　各小さじ１、　塩　小さじ１／３）

　【作り方】

〔１〕Ａと赤唐辛子を鍋に入れ煮立てる。そこにトウモロコシを漬けて３０分以上置く。

　【ワンポイント】

☆一緒にぶつ切りにして焼いたネギをつけてもよい。